Só repostando aqui o que postei no fporum da ace... (não vai sair do meu favoritos tão cedo....)
começar com alguns básicos
http://www.megaupload.com/?d=BRRL7CAN
Sign Modelada
http://www.megaupload.com/?d=WUXTA2WE
Sites com diversos Tutoriais
http://www.tutoriaisphotoshop.net/2006/10/arquivo-de-tutoriais.html